やすむひ
遠賀川沿いにぽつんとある丸太小屋のお店で、だいぶん前から建物があるのは知っていたのですが、いろんなお店に変わっていたので、なんのお店かわからなくてちょっと入りにくかったのですが☺️、話がとっても好きな女性店主さんにカレーやご飯についていろいろ教えていただいて、入ってみるととても居心地いいお店でした。
カレーは、ほうれんそうの緑カレーと、トマトの赤カレー、辛くない豆の白カレーの３種類から選べて、私は辛いのがよかったので、緑と赤の２色にしました。あと、スープとサラダがついています。
ご飯は通常は白米ですが、いくらかプラスすると、圧力鍋で炊いた無農薬の玄米を、炊飯器で保温をして発酵させたという酵素玄米にすることができます！（←人気があるそうでいつもあるわけではないそうです）本日４日目というちょうどいいタイミングだったようで、もちもちしていてぴりっと辛いカレーにとても合います。
カレーはスパイスたっぷりで、とろみはすった玉ねぎのみ、さらにお肉のかわりに乾燥させたこんにゃくをつかっていたり（これがベーコンみたいな食感！）して、マクロビされている方とか、ヨガの先生とかがよく食べに来られるそうです。
この酵素玄米をいただくと、お腹もすっきりするそうで、ヨガしてからこのカレーをいただいたので、家に帰ってきてから熟睡してしまい、目が覚めたら１日が終わっていました・・・。
たまには休むと決めて予定を入れないようにしないと、なかなかゆっくり休むことができないので、何か予定が入っていないと落ち着かない性格ですが、今日はリフレッシュしてスッキリできてよかったです♪
さ、また寝ようっと😆
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